Ах это волшебное слово – МЁД!!! Все, конечно же, с детства знают, что это любимое лакомство Винни-Пуха…
Да, на самом деле многие животные в любой момент готовы полакомиться этим тягучим, ароматным произведением полосатых трудяг. Ведь мёд поистине можно назвать произведением искусства. Подумайте только, сколько ступеней нужно пройти для того, чтоб этот продукт созрел. Если не углубляться в науку, то все начинается еще задолго до момента сбора медового урожая. К этому результату необходимо подняться по двум совершенно разным, но одинаково сложным путям развития двум совершенно разным представителям нашей природы. С одной стороны – без пчел ни кто не соберет пыльцу и нектар в соты, а с другой, без цветов и пчелам нечем будет заполнять свои ячейки… И даже после того, как все ячейки сот будут заполнены, нет гарантии, что мед достигнет момента созревания.
Но несмотря ни на что, эти крохотные труженики дают нам возможность не только регулярно лакомиться медом с чаем, но и готовить различные деликатесы с его участием.
А сколько лечебных свойств таит в себе мед… Все не пересчитать. Ведь даже животные не только лакомятся им, но и лечатся, так же, как и люди. А ведь у них нет аптек, нет таблеток, сиропов и микстур. Они лечатся исключительно природными «лекарствами». Но даже лечебные свойства меда зависят от его состава и качества, от добросовестного ухода и подхода пчеловода-пасечника.
Так давайте же разберемся, откуда все-таки в горшочке появился мед, что от него ожидать и что с ним делать!
|