Приветствую Вас Гость | RSS
Воскресенье
03.03.2024, 11:00
КОПИЛКА РАЗНОСТЕЙ
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

Форма входа

Категории
Полезные и целебные свойства продуктов [34]
Полезные статьи [55]
Полезные советы [46]
Первая помощь [6]

Поиск по сайту

Новые фото сайта

Новое в блоге
Март 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Общаемся

Опросы
Какие темы вам больше всего интересны
Всего ответов: 2193

Астро...

Главная » Статьи » Полезное » Полезные и целебные свойства продуктов

Персик мой…
Оранжево-жёлтый, бархатистый, с нежным румянцем, персик волнует не только своей красотой, но и нежнейшим ароматом и освежающим вкусом.



Латинское название персика переводится на русский как «пришелец из Персии»

Именно из Персии этот волшебный фрукт попал в Европу.

Даже легенда есть о том, что цари Персии, чтобы отомстить египтянам, насадили в Египте огромное количество персиковых деревьев, которые содержали яд и должны были отравить египетский народ. Но почва Египта оказалась столь плодородной, что избавила персики от яда и наделила полезными свойствами.

На самом же деле родиной персикового дерева является Китай.

В китайских мифах персиковое дерево было Деревом Бессмертия, которому покровительствовала богиня бессмертия Кси-ванг-му.

Бог долголетия Шу Лао часто изображался держащим в руках персик или находящимся внутри персика.

В Китае персики дарят на день рождения, желая долгих лет жизни.

В древности на Востоке считали, что лучшая вода для заваривания чая - та, что стекла с лепестков цветка персика, когда на них растаял запоздалый весенний снег.

Из Китая персик попал в Персию, оттуда воины Александра Македонского привезли его в Грецию, а в I веке н. э. персик попал в Рим.

К сожалению, во время нашествия варваров персик одичал, и заново культивировать его стали лишь в XVI веке.

Вместе с первыми переселенцами персик попал в Америку. Тамошний климат так подошёл дереву, что вскоре в США появились целые персиковые сады.

Персик обыкновенный - Persica vulgaris Mill. - южное фруктовое дерево с широкой кроной высотой 3-5 метров из семейства розоцветных.

Ствол у персика прямой, покрыт красновато-коричневой чешуйчатой корой.

Довольно крупные удлинённые листья имеют клиновидное основание, заострённую макушку и края с зубчиками.

Красивые розовые самоопыляющиеся цветки распускаются раньше листьев или одновременно с ними - в марте-апреле.

Во время цветения персики предпочитают сухую погоду.

Через 3-5 месяцев после окончания цветения созревают плоды, которые представляют собой сочную костянку овальной или яйцевидной формы.

Бархатистая кожица плода может иметь жёлтый, желто-оранжевый, зеленоватый, лимонный цвет.

Мякоть жёлтая или белая, мучнистая, кисловато-сладкая на вкус.

На территории СНГ персикововые деревья растут в Крыму, Краснодарском крае, в Армении, Грузии, Азербайджане, Средней Азии…

Персик содержит ряд полезных веществ: витамины В1, В2, Р, РР, С, Е, каротин, пектин, сахара, клетчатку, красящие вещества, эфирное масло, белки, яблочную, винную, лимонную, хинную кислоты, микроэлементы - калий, кальций, кремний, магний, серу, натрий, фосфор, хлор, алюминий, железо, йод, никель, фтор, хром, цинк…

В лечебных целях персики начали применять в Китае в давние времена. Китайцы верили, что вино из цветов персика, собранных в третий день третьей Луны, излечивает от многих болезней.

Персики полезны для сердечно-сосудистой системы.

Народная медицина назначает свежий сок или отвары из листьев персика как мочегонное и слабительное средство, при головных болях, ревматизме, при заболеваниях органов дыхания, печени, почек, для улучшения секреции пищеварительных желез, при гастрите и энтероколите, при аритмии и анемии.

Семена персика обладают противоглистными свойствами.

Свежие персики и варенье из них защищают от стрессов и помогают справиться с депрессией.

Персики противопоказаны при заболевании сахарным диабетом

Сладкие сорта персиков используют как заменитель миндаля, а горькие - для ароматизации ликеров, например, «Амаретто», вин и настоек.

Из ядер получают персиковое масло.

Персики являются прекрасным косметическим средством, увлажняющим, омолаживающим, осветляющим средством, разглаживающим морщины и устраняющим дряблость.

Маска из персика омолаживающая

К 2 ст. ложкам измельченной мякоти персика прибавить 1 чайную ложку мёда и ½ чайной ложки лимонного сока, нанести маску на 15-20 минут. Смыть теплой водой.

Персиковая маска для придания коже матового цвета

2 ст. ложки измельченной мякоти персика смешать с 2 ст. ложками овсяной муки и добавить столько молока, чтобы получилась кашица, нанести на лицо, шею, декольте на 20-25 минут. Смыть водой комнатной температуры.


Ванны, укрепляющие кожу и делающие ее упругой

2 горсти листьев персика измельчить, заварить 1 литром кипятка, настоять полчаса, остудить, процедить, вылить в ванну температурой не выше +39С. Принимать ванну 10-15 минут. После не вытираться, надеть махровый халат или закутаться в махровую простыню.



Персики широко употребляются в кулинария для различных десертов и пирогов.

Из персиков варят компоты, джемы, повидло, варенье и многое другое.

Варенье из персиков

Вам потребуется:

- 1 кг персиков;
- 1 кг Сахара;
- 2 – 2,5 стакана воды.

Способ приготовления:

Персики проколоть деревянной шпилькой в нескольких местах, залить теплой водой и покипятить 10-15 минут, слегка остудить и извлечь персики из жидкости.

В воду, где варились персики, добавить сахар и сварить сироп, положить в него персики и варить, снимая пену, до готовности.


Салат из персиков с грецкими орехами

Вам потребуется:

- 400 г персиков;
- 1 стакан очищенных грецких орехов;
- 2 груши;
- 10 г зелени сельдерея;
- сметана для заправки.

Способ приготовления:

Из персиков вынуть ядра, сами персики разрезать на 4-6 частей, грушу нарезать кусочками, орехи измельчить, все заправить сметаной. Сверху посыпать рубленой зеленью сельдерея и украсить салат веточками сельдерея.

При желании, можно добавить мед.


Маги утверждают, что персики символизируют женское начало и поэтому помогают больше женщинам.

Ветка персика, даже нарисованная, помогает найти свою вторую половинку.

Если загадать желание и закопать персиковую косточку в горшочек, то, если она прорастет, желание исполнится.

Персиковое дерево защищает своих хозяев от злых чар и отрицательной энергетики.

Эту же роль может исполнять горсточка персиковых косточек.

Кусочек древесины персикового дерева помогает подняться по карьерной лестнице.

А умывание отваром из лепестков персика приносит в жизнь нежность.

Люди, любящие персики, полны оптимизма, хорошо ладят с окружающими и являются хорошими любовниками.

Автор: Наталья Антонова


Источник: http://www.myjane.ru/
Категория: Полезные и целебные свойства продуктов | Добавил: Lubochka (26.08.2010)
Просмотров: 1845 | Комментарии: 1 | Теги: Персик | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1 segrei3  
http://svgusto.ru/persiki-poleznye-svojstva.html

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Слайдшоу

Все о детях,семье

Новое на форуме
  • Интересные стихи (23)
  • Поздравления на день рождения (15)
  • РОЗОВАЯ ИЛИ ЯНТАРНАЯ СВАДЬБА(10-й год совместной жизни) (3)
  • Скороговорки. (1)
  • Детские частушки. (2)
  • Свадебные поздравления (12)
  • РАССКАЗЫВАЕМ СВОИ СНЫ (11)
  • Оригинальные блюда из баранины. (14)
  • Пожелания любимым и родным. (1)
  • ЯНТАРНАЯ СВАДЬБА(34 год совместной жизни) (3)

  • Статистика

    Праздники

    Народная медицина

    Полезное

    Закладки

    Tags
    гороскоп Народная медицина фильмы Розы питание богатство дата рождения выбор авокадо кулинария индийский фильм напитки видео женщина Животные собачки дом приметы сон Насморк родинки цветы ребенок графика кокос беременность подарки хлеб первая помощь близнецы карнавал весы водолей дева козерог лев натюрморт овен рак шоколад фрукты рыбы скорпион деньги мороженое характер скульптуры цвет стрелец телец Аквамарин амазонит кошки числа музеи амстердама ноги семья ссора молоко бык АГОРАФОБИЯ мужчина феншуй аборт мужчины норвегия вредные привычки советы блины стресс весна Эмоции художники комнатные растения выпадение волос по здоровье простуда грипп двери пасха волосы хиромантия биотип новогодний стол морщины дыня апельсин депрессия гадание на буквах бирюза Базилик приметы мая чакры зубы гвоздика дни недели бедность Счастье болезнь

    Copyright Копилка разностей © 2024 Копирование разрешено с указанием источника материалов